Foto: de fontes abertas
De baixas calorias, com um mínimo de açúcar e um máximo de proteínas, é adequado para o pequeno-almoço, um lanche ou mesmo depois de um treino
Fonte:
O cheesecake proteico é uma sobremesa que combina saúde e sabor. De baixas calorias, com um mínimo de açúcar e um máximo de proteínas, é adequado para o pequeno-almoço, lanche ou mesmo depois de um treino, dando prazer sem calorias extra. A RBC-Ucrânia refere o canal do YouTube do chefe ucraniano Ivan Yanyuk.
Receita de cheesecake caseiro sem farinha
Ingredientes:
- queijo cottage – 800 g;
- ovos – 3 unid;
- aveia em flocos – 4 colheres de sopa;
- cacau – 2 colheres de sopa;
- manteiga – 20 g;
- açúcar baunilhado – 2 colheres de chá;
- raspa de limão;
- açúcar – 1 colher de sopa.
Preparação
- Amasse o queijo fresco com um garfo. Num liquidificador, bata a farinha de aveia até ficar esfarelada e adicione-a ao queijo fresco. De seguida, adicione o cacau e o açúcar baunilhado.
- Unte a forma com óleo, coloque uma parte da massa no fundo e alise. Colocar a outra parte da massa no congelador durante 5-10 minutos.
- Junte a raspa de limão, o açúcar baunilhado, o açúcar comum e os ovos ao resto do requeijão. Bata a mistura com um misturador.
- Colocar a mistura numa forma e cobrir com a massa que estava no congelador.
- Cozer a 180 graus durante 35-40 minutos.
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