Foto: de fontes abertas
A sobremesa fica leve, saborosa e não necessita de forno
Um simples bolo não cozinhado com creme delicado “Plombier” pode ser preparado em 15 minutos com os ingredientes disponíveis. A sobremesa é leve, saborosa e não necessita de forno. Isto é relatado pela RBC-Ucrânia com referência à página do Instagram da blogueira de comida Alena Karpyuk.
Bolo de creme “Plombir” sem cozedura
Ingredientes:
- biscoitos – 2 pacotes;
- leite – 400 ml;
- ovo – 1 unid;
- açúcar – 150 g;
- amido – 40 g;
- manteiga – 100 g;
- natas 20% – 100 ml;
- chocolate – 100 g;
- óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
Preparação:
- Numa panela, misture o leite, o ovo, o açúcar, a manteiga e o amido até ficar homogéneo. Leve ao lume médio e, mexendo sempre, deixe engrossar.
- Retire do lume e deixe o creme arrefecer ligeiramente. Separadamente, bata as natas até obterem picos firmes. Incorpore cuidadosamente as natas nas natas e, em seguida, incorpore a mistura do creme. As natas devem ficar macias e arejadas.
- Colocar uma camada de bolachas no fundo da forma (humedecer ligeiramente com leite ou café, se desejar). Em seguida, o creme e os biscoitos novamente. A última camada é o creme.
- Para a cobertura, junte a manteiga ao chocolate e derreta. Deite o chocolate por cima do bolo.
