Foto: de fontes abertas
Recheie as tarteletes pouco antes de as servir para que não amoleçam
Lindas e muito saborosas tarteletes de atum, ovos, pickles, milho e cebolas são uma versão perfeita e festiva que voa da mesa à primeira. E se preparar as tarteletes com antecedência ou as comprar no supermercado, o prato fica pronto em minutos.
O recheio preparado pode ser servido como uma salada independente. Recheie as tarteletes imediatamente antes de as servir, para que não amoleçam.
Receita
Ingredientes:
- Atum no seu próprio sumo – 300 g;
- ovos de galinha – 3 unid;
- milho em lata – 200 g;
- pickles – 2-3 pcs;
- cebola roxa – 1 unid;
- mostarda – 0,5 colher de chá;
- maionese – 1-2 colheres de sopa;
- pimenta preta moída;
- tarteletes – 12 unid;
- folhas de alface (pequenas).
Preparação:
- Cozer os ovos a partir do ponto de ebulição durante 10 minutos. Deixar arrefecer, descascar e ralar num ralador fino.
- Colocar o atum numa tigela e esmagar com um garfo.
- Escorrer o milho.
- Cortar os pickles em cubos finos.
- Descasque as cebolas e corte-as também em cubos pequenos.
- Coloque o atum, os ovos, o milho, os pickles, a cebola, a mostarda, a pimenta preta moída e a maionese numa tigela. Mexa para combinar.
- Coloque folhas de alface numa tartelete, cubra com a salada de atum e decore com círculos de pepino salgado.